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Top articles

  • Gateau Moelleux Poire-Amande

    27 mars 2015 ( #Gateaux et Dessert, #Poire, #Amande )

    Mes gourmands , apres avoir lancer un defi a mes copinautes Bloggeuses , j ai ete choisit pour faire la recette de Vanessa du Blog kederecettes et j ai decider de realiser son gateau moelleux poire Amande , voici ca recette _ 2 pots de yaourt au lait...

  • Curry de Crevettes Thai

    27 février 2017 ( #thai, #Crevette, #Poissons et Coquillages )

    Aujourd'hui j ai decider de vous proposer une recette Thai de curry au crevette faite a base d une pate de curry vert thai que vous trouverez dans certains commerces asiatiques . Je prefere prevenir recette tres pimentee attention....Vous pouvez accompagner...

  • Batbout ou pain marocain ( Maroc )

    21 mars 2013 ( #Pains et Viennoiseries, #Ramadan, #Maroc )

    1 mesure = 1 bol 1 mesure de farine 1/2 mesure de semoule de ble fine sel ( creux de la main ) levure boulangere fraiche (1/2 cube ) ou 1 sachet de levure boulangere eau Mettre dans un grand saladier 1 mesure de farine et 1/2 mesure de semoule de ble...

  • Sfenj (beignet)

    18 mai 2013 ( #Crepes et Beignets, #Algerie, #Maroc )

    500 g de semoule de ble 1 1/2 c a c de levure de boulanger 1 c a c de sel eau tiede lait tiede Dans un petit bol mettre la levure et un peu d'eu tiede . Dans un saladier , mettre semoule , sel et un peu d'eau tiede . Melanger le tout avec vos mains ....

  • Bavarois au Fruit de la Passion

    17 mai 2014 ( #Gateaux et Dessert, #Bavarois, #Fruit de la passion )

    J ai realiser ce gateau pour l anniversaire de mon mari et de mon petit frere . Et oui 37 et 18 ans ca se fete . Un gateau plein de fraicheur et juste delicieux . Alors A vos fourneaux... Le biscuit -4 oeufs -100g de sucre -100g de farine -20g de beurre...

  • Calamars Farcis a la Marocaine

    28 novembre 2013 ( #Poissons et Coquillages, #Maroc, #Ramadan )

    8 calamars prêts à l'emploi (vidé et nettoyé) ( 2 Calamars par personnes ) Pour la farce : 250 g de fruits de mer surgelés 1 oignon eminces finement 2 c à s de persil plat ciselé 1 petit paquet de vermicelles de riz chinois 1 c à c de gingembre moulu...

  • Muffins Aux Fraises

    26 novembre 2013 ( #Gateaux et Dessert, #Enfant, #Ramadan )

    120 g de beurre ramoli 100 g de sucre glace tamisee 1 pot de yahourt nature 1 sachet de sucre vanille 300 g de farine tamisee 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 pincee de sel 100 g de fraises 6 c a s de confiture de fraise Faire bouillir les fraises...

  • Mini Cake Poire et Copeaux de Chocolat

    18 novembre 2013 ( #Gateaux et Dessert, #Enfant, #Ramadan )

    185 g de farine 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 3 poires 1/2 tablette de chocolat noir couper en copeaux 1 c a s de fleur d'oranger 90 g de creme fraiche 200 g de sucre 65 g de beurre Prechauffez le four a 160 ou thermostat 5-6. Beurrer et farinez...

  • Berkoukes aux Legumes

    16 novembre 2013 ( #Soupes et Veloutes, #Algerie, #Ramadan )

    Voici un plat traditionel algerien que mes enfants aiment beaucoup 250 g de Berkoukes ou pate de plombs 1 poignee de pois chiches 2 tomates bien mures 1 oignon 2 gousses d'ails 1 pomme de terre 2 carottes 1 courgettes huile d'olive 1 c a c de carvi 1...

  • Brick Poulet-Epinard

    15 juillet 2013 ( #Ramadan, #Algerie, #Brick )

    10 feuilles de brick 1 blanc de poulet 300 g d'epinard frais 1 oignon 2 gousses d'ails 1 c a c de paprika /21 c a c de poivre noir 2 c a s d'huile d'olive sel 1 poignet de chedar rapee ( fromage ) huile pour la friture Laver vos epinards . Emincer votre...

  • Harira soupe marocaine

    14 juillet 2013 ( #Ramadan, #Maroc, #Soupes et Veloutes )

    6 morceaux de viande de mouton 200g de pois chiches 200g de lentilles 7 tomates 100g de vermicelles 1 oignon 1/2 bouquet de coriandre 1/2 bouquet de persil 2 branches de celeri 1/2 c à c de curcuma 1/2 c à c de poivre eau 1 c à c de beurre huile d'olive...

  • Brick au Thon et aux Capres

    21 juillet 2013 ( #Ramadan, #Tunisie, #Brick )

    10 feuilles de brick 2 boite de thon 1 poignet de capres 3 oeufs 1 oignon quelques branches de persil plat 1 poignet de fromage rapee sel poivre huile pour friture Dans un saladier , mettre l'oignon emincee , votre thon egouttee , vos capres , vos 3 oeufs...

  • Soupe de potimarron et carotte

    14 juillet 2013 ( #Ramadan, #Enfant, #Soupes et Veloutes )

    1 potimarron 2 carotte 1 oignon 3 c a s de creme fraiche 1 c a c de paprika 1 c a c de poivre sel coriandre 2 c a s d'huile d'olive Eplucher et couper en petit morceau le potimarron et les carotte ainsi que l'oignon. Faire revenir le tout dans une marmitte...

  • Crepe de la mer

    16 juin 2013 ( #Poissons et Coquillages )

    Voici une recette qui me vient de ma grand-mere toute la petite famille adore avec une bonne salade.... Pate a crepe : 4 oeufs 250 g de farine 1/2 litre de lait 1 pincee de sel 50 g de beurre Pour la garniture 1 litre de moule 1 filet de lieu noir)poisson...

  • Risotto facon Bolognaise

    26 mai 2014 ( #Risotto, #Plats, #Enfant )

    Vous devez etre comme moi certains soirs , mais que va t on manger ???? En ouvrant mon frigo et mes placards j 'ai trouver une recette vite fais et tres bonne que mes enfants ont aimer - 300 g de riz a risotto -200 g de viande Hachee - 1 oignon emincee...

  • Tagine aux pruneaux ou L'ham Lahlou

    11 juillet 2013 ( #Ramadan, #Viandes, #Maroc )

    4 morceaux de mouton ( viande degraisser et desosser ) 3 oignons 80g de beurre 2 c a s d'huile de tournesol 3 gousses d'ails 1 c a c de curcuma 1 c a c de gingembre moulue 2 pincee de safran 1 c a c de canelle 1 c a c de poivre 2 c a s de miel 200 g Pruneaux...

  • Zaalouk ou Confits d'Aubergines

    21 mai 2013 ( #Entrees, #Ramadan, #Maroc )

    2 Aubergines 6 tomates 1 poignee de persil cisele 1 c a c de paprika 1 1/2 c a c de cumin 1/2 c a c de curcuma huile d'olive sel poivre Couper vos aubergines en rondelles . Les faire revenir dans une poele avec 3 c a s d'huile d'olive , Faites les bien...

  • Mesfouf ou couscous aux legumes vapeur (Algerie)

    03 mai 2013 ( #Legumes et accompagnements, #Ramadan, #Algerie )

    1kg de semoule 2 carottes 200g de petit pois 200g de feves 2 pommes de terre sel huile d'olive Pour preparer la semoule : Mettre les graines de couscous dans un grand plat . Ajoutez l'equivalent de 5 c a s d'huile d'olive . Melanger bien afin que les...

  • Millefeuille a la Pistache

    09 mars 2015 ( #Millefeuille, #Pistache, #Gateaux et Dessert )

    - Pate Feuilletee Pour la Creme Patissiere a la Pistache - 6 jaunes d'oeufs - 250 g de sucre - 80 g de maizena - 40 g de farine - 1 l de lait - 2 c a c de pate a pistache Pour le Fondant - 250 g de sucre - 75 g d 'eau - chocolat noir fondu Etaler votre...

  • Harissa Maison

    06 mai 2014 ( #Harissa, #Tunisie, #Sauces )

    Ma belle soeur originaire de Tunisie , nous ramenait toujours une harissa maison faites par une femme en Tunisie et question gout c'est vraiment autres choses que celle en tube ou conserve . J ai donc decider de la faire moi meme ... recette adopter par...

  • Cupcake Anglais

    25 mars 2015 ( #Gateaux et Dessert, #Chocolat, #Buttercream )

    - 110 g de beurre pommade - 110 g de sucre roux - 2 oeufs - 1 c a soupe de chocolat en poudre - 110 g de farine tamisee - 1 c a s de lait - 140 G de beurre pommade - 1 tube de colorant en pate - 280 g de sucre glace - 2 c a s de lait - des caissettes...

  • Bradj

    14 février 2015 ( #Algerie, #Ramadan, #Dattes )

    Voici une recette que mon mari affectionne beaucoup , celle des bradj J ai alors chercher sur le net et je suis tonmber sur la recette des bradj de amourdecuisine - 3 mesures de semoules moyenne - 1 mesure de beurre fondu - sel pour la pate de datte -...

  • Bavarois aux 3 Chocolats

    25 février 2017 ( #Gateaux et Dessert, #Bavarois, #Chocolat )

    Pour le biscuit : - 2 petits oeufs - 25 gr de miel - 40 gr de sucre - 25 gr d amande en poudre - 40 gr de creme liquide entiere - 40 gr de farine - 2 gr de levure chimique - 5 gr de cacao - 25 gr de beurre - 15 gr de chocolat noir Pour la mousse chocolat...

  • Brochette marocaine

    08 avril 2013 ( #volailles, #Ramadan, #Maroc )

    2 blancs de poulet 1 oignon 2 gousses d'ail 1 botte de coriandre 1 citron 1 c a s de ras el hanout 1/2 c a c de safran sel poivre 3 c a s d'huile d'olive Degraisser le poulet . Couper en cubes et mettre dans un saladier . Emincer l'oignon finement . L'ajouter...

  • Basboussa a la noix de coco ( Tunisie )

    09 mai 2013 ( #Gateaux et Dessert, #Ramadan, #Tunisie )

    Prendre 1 pot de yahourt en unite de mesure 4 oeufs 1 pot de yahourt nature 1 pot de sucre 2 pot de farine 1 pot de semoule fine 1 pot d'huile 1 pot de noix de coco rape 1 sachet de levure chimique Pour le sirop 2 pots de sucre 3 pots d'eau 1/2 pot de...

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