• 10 feuilles de brick
• 1 blanc de poulet
• 300 g d'epinard frais
• 1 oignon
• 2 gousses d'ails
• 1 c a c de paprika
• /21 c a c de poivre noir
• 2 c a s d'huile d'olive
• sel
• 1 poignet de chedar rapee ( fromage )
• huile pour la friture

Laver vos epinards . Emincer votre oignon , le mettre dans votre poele chaude avec l'huile et l'ail hachee . Faire revenir . Couper votre blanc de poulet en morceaux et le mettre dans la poele . Quand vos morceaux de poulet ont dorer , mettre vos epinards ainsi que toute vos epices . Faire cuire 10 bonnes minutes tout en remuant . Mettre votre preparation dans un saladier . Quand cela a reffroidit , hacher le tout a l'aide d'un couteau ( ne surtout pas hacher au mixer ) . Ajouter votre poignee de cheddar rapee , melanger le tout . Vous pouvez commencer a preparer vos brick , pour moi ils ont la forme cigare . Faire frire le tout , puis mettre sur du papier absorbant afin de retirer tout l'excedent d'huile.

Servez et Degustez....

Bon Appetit