Soupe de potimarron et carotte
14 Juillet 2013
- 1 potimarron
- 2 carotte
- 1 oignon
- 3 c a s de creme fraiche
- 1 c a c de paprika
- 1 c a c de poivre
- sel
- coriandre
- 2 c a s d'huile d'olive
Eplucher et couper en petit morceau le potimarron et les carotte ainsi que l'oignon.
Faire revenir le tout dans une marmitte avec l'huile d'olive . Couvrir d'1 litre d'eau . Mettre les epices . Faire cuire 45 mins . Mixer le tout avec 3 c a s de creme fraiche . Remettre le tout dans la marmitte et parsemez de coriandre fraiche , cuire 5 min encore ....
Servez et Degustez ....
Bon Appetit
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