Aujourd'hui je vous propose la recette simple et economique d un gateau sec . Le gateau Halwat tabaa est un gateau traditionnel algerien sec , que l'on deguste a l'heure du cafe ou du the . Alors n'attendez plus , A VOS FOURNEAUX ...

- 500 gr de farine

- 3 oeufs

- 125 ml d'huile

- 120 g de sucre fin

- 2 sachets de sucre vanille

- 1 sachet de levure

- 1 jaune d'oeuf pour la dorure

- vermicelles colorees

Prechauffer votre four a 180 degres . Dans une terrine et a l'aide d'un fouet , melanger les oeufs , l'huile , le sucre et le sucre vanille jusqu'a ce que le melange commence a mousser . Dans un saladier , mettre la farine ainsi que la levure et melanger le tout . Ajouter petit a petit le melange farine -levure au melange oeuf-huile-sucre-vanille en melangeant avec votre main jusqu'a l'obtention d'une pate lisse et homogene . Etaler la pate a l'aide d'un rouleau sur une epaisseur de 0,5 cms . Decouper la pate a l'aide d'un emporte piece de la forme de votre choix . Deposer vos gateaux sur une plaque recouvert de papier sulfurisee . Dorer les avec du jaune d'oeuf . Mettre du vermicelle de couleur sur le dessus . Enfournez 15 mins .

Servez et Degustez ....

Bon Appetit