Bonjour mes Gourmands ,

Aujourd'hui je vous fais voyager en Italie avec un gratin de gnocchis facile et rapide a réaliser qui fera le bonheur des plus grands comme des plus petits . Alors c'est parti pour cela il vous faudra

- 800 gr de Gnocchis frais 

- 80 gr de beurre + 10 gr pour le moule 

- 60 gr de farine 

- 1 L de lait

- 200 gr de mozzarella rapé

- sel 

- poivre du moulin

Dans une casserole d'eau bouillante salée , vous allez faire cuire les gnocchis pendant 3 mins . Une fois cuit vous allez les egoutez et les rincez a l'eau froide . Dans une casserole vous allez faire fondre le beurre a feu doux . Une fois le beurre fondu vous allez y rajouter la farine , remuez a l'aide d'un fouet , laissez cuire 3 mins tout en melangeant afin d'obtenir un roux . Vous allez ajouter la totalité de votre lait tout en continuant a melanger . Melangez sans cesse jusqu'a epaississement de la sauce . Salez et poivrez hors du feu . Ajoutez y la moitié de la mozzarella . melangez . Beurrez le moule .  Mettre les gnocchis dans le moule , versez la bechamel au fromage sur le dessus . Parsemez de mozzarella rapé . Enfournez dans un four préchauffé a 180 degrés pendant 25 mins .

Servez et Dégustez

Bon Appétit