Voici une recette que j ai trouver sur le blog de ma fleur d 'oranger pour mon amie Amel qui etait nullissime en baghrir toute les recettes qu elle essayer se terminer en echec ... mais j ai enfin trouver LA RECETTE pour elle . Une vrai reussite ... Alors a vos fourneaux

250 g de semoule fine

4 c. à soupe de farine

1 c.à café de levure boulangère

Sel

450 ml d'eau tiède

2 sachets de levure chimique (sachets de 7g)

1 sachet de sucre vanille

Préparation :

Commencer par mettre tout les ingrédients dans un blender, sauf la levure chimique.

Bien mixer pour avoir une pâte bien lisse ( mixer au minimum 6 minutes), étape essentielle pour réussir la pâte.

Ajouter la levure chimique ( important d'ajouter la levure chimique à la fin pour réussir ces crêpes). mixer à nouveau.

Transvaser la pâte dans un grand saladier.

Préchauffer une poêle antiadhésive, y verser une quantité de pâte (une louche) et laisser cuire sur feu doux. plein de petites bulles commencent à éclater pour former des trous.

Laisser cuire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte liquide qui apparaît en surface ( ces crêpes cuisent sur une seule face, il ne faut pas les retourner)

Retirer la crêpe du feu et la mettre sur un linge propre pour refroidir (laisser refroidir les crêpes séparément sans les mettre tout de suite l'une après l'autre au risque de coller entre elles)