Bonjour tout le monde ,

Sur une page facebook j ai trouver une bonne recette de feuilles de brick , quand vous etes en pannes tres simple a faire et vous pouvez les aromatisees a votre gouts .

- 150 g de farine

- 2 c a s de semoule fine

- 350 ml d'eau

- une pincée de sel

- 1 c a soupe d'herbes de provence

Dans un saladier mettre la farine , la semoule fine , et le sel . Melanger le tout a l'aide d 'une cuillere en bois . Faites un puit au milieu , ajouter une petite quantite d eau , delayer le tout a l 'aide d un fouet , puis remettre le restant de l 'eau et battre le tout . Ajouter une cuillere a soupe d 'herbes de provence . Melanger . Couvrir et laisser reposer 10 petites minutes . Les feuilles de briques se cuisent au bain marie , pour cela mettre de l'eau a bouillir dans une casserole et poser la poele anti adhesive sur le dessus . A l'aide d'un pinceau , badigeonnez la poele , laisser secher quelques seconde , puis retirer la feuilles de brick et badigeonnez la d'huile . la mettre entre 2 feuilles de papiers sulfurisee et 2 torchons .

A vos fourneaux