6 Décembre 2014
Voici une recette que j ai trouvee dans le livre de cuisine de Nigella Lawson . une recette cremeuse , croquante et fruitee rapide a faire quand nous recevons a l'improviste ...
- 500 gr de fraises
- 2 sachets de sucre vanille
- 2 c a s de jus de grenade
- 500 ml de creme liquide entiere
- 4 meringue de taille moyenne
Hachez grossierement les fraises et les mettre dans un bol . Ajoutez le jus de Grenade et le sucre vanille et laissez macerer le temps que vous montiez votre creme chantilly . Fouettez la creme jusqu 'a l'obtention d'une consistence epaisse mais cremeuse . Emiettez grossierement 4 meringues de taille moyenne . Gardez environ 100 gr d fraises ayant macere de cote . Melangez la creme et la meringue , puis rajouter les fraises , Melanger le tout a l'aide d une spatule . Mettre dans des coupelles et decorer avec le restant des fraises ayant macerer .
Servez et Degustez ....
Bon Appetit
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