Voici une recette d un gateau qui nous vient du moyen-orient , un sable melangeant les saveurs de la fleur d'oranger et des dattes , un simple delice facile a realiser...

-400 g de semoule fine

- 300 g de farine tamisee

- 200 g de margarine

- 120 g de sucre glace

- 1 c a c de levure

- fleur d'oranger

- pate a dattes

Mettre la semoule , la farine , la margarine , le sucre glace , la levure dans un saladier . Melanger et sabler avec vos mains . Ajouter la fleur d oranger jusqu'a l obtention d une pate homogene . Mettre la pate dans un sac plastique et la laisser reposer 30 mins . Former des boules de la taille d une noix . A l aide d un moule a maamoul , mettre la pate dedans , avec vos doigts appuyer legerement pour faire un trou afin de mettre la boule de datte puis mettre de la pate en dessous , d un coup sec ressortez le biscuit ...

Faire cuire dans un four prechauffez a 180 pendant 20 mins ...

Avec un bon the a la ment un vrai delice ....

Servez et Degustez...

Bon Appetit