Beignets au Poulet
4 Octobre 2013
- 1 blanc de poulet
- Persil hache
- 150 gr de fromage rape
- 1 petit oignon
- 1 c a s de beurre
- 2 oeufs
- poivre noir
- sel
- Chapelure
- Farine
- Huile pour friture
Dans une marmite , faire revenir l'oignon hache dans le beurre avec le sel et le poivre , Ajouter le blanc de poulet puis verser l'eau et laisser cuire . Apres cuisson , emiettez-le . Dans un recipient , mettre le poulet emietter , le persil hachee , le fromage , et 1 verre de chapelure . Ajouter un oeuf et bien melanger le tout . Faconner des boules de melange obtenu , aplatissez-les legerement puis enrobez-les de farine . Trempez les dans l'oeuf restant battu puis enrober de chapelure . Dans une poele , faire chauffer l'huile puis faire frire les beignets des deux cotes jusqu'a ce qu'ils aient une couleur doree . Egoutter sur du papier absorbant .
Servez et Degustez ...
Bon Appetit
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