Bonjour à tous mes gourmands

Voici une recette que je réalise souvent , rapide quand on a pas le temps et saine , la recette du gratin de courgettes . 

Vous pouvez bien sure l'adapter en changeant la courgette , et en la remplacant par les légumes de votre choix . 

Vous pourrez le servir aussi bien avec une viande , un poisson ou encore une bonne salade .

• 4 courgettes coupés en dès
• 2 oeufs
• 1 oignon émincé
• 300 ml de crème liquide
• 2 boules de mozzarella coupés en dès
• 3 gousses d'ails hachés
• sel
• 1/4 c à c de poivre
• 1/2 c à c d'herbes de provence
• 2 c à s d'huile d'olive

Préparation :

1. A feu moyen , versez l'huile d'olive dans une poêle .
2. Ajoutez les oignons et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides .
3. Ajoutez les dès de courgettes , les faire revenir .
4. Y mettre l'ail , melangez .
5. Versez le sel , le poivre et les herbes de provence .
6. Faire revenir pendant 5 petites minutes . 
7. Dans un saladier , versez les oeufs et la crème liquide .
8. Battre le tout .
9. Ajoutez le poivre et le sel , et mélangez .
10. Ajoutez la courgettes que vous avez cuit et la mozzarella , puis mélangez .
11. Versez la preparation dans un plat allant au four .
12. Enfournez dans un four préchauffé a 180 degrès pendant 20 à 25 mins.