Bonsoir mes Gourmands ,

voici encore une recette pour le gouter de vos bambins , un delicieux muffins noix de coco et pepites de chocolat . Mes enfants etant fans de noix de coco , je leur ai preparer pour le gouter , n'attendez plus et filez en cuisine ...

- 100 gr de sucre

- 100 ml de lait

- 100 ml d'huile

- 1 sachet de sucre vanillee

- 1 sachet de levure chimique

- 300 gr de farine tamisee

- 2 oeufs

- 80 gr de pepites de chocolat

- 3 c a s de noix de coco rapee

Preparez les ingredients necessaires . Dans un recipient et a l'aide d'un batteur electrique , battre les oeufs . Ajouter le sucre en continuant a battre pendant 5 mins . Verser l'huile puis le lait et continuez a battre . D'autre part , melanger la farine , le sucre vanille et la levure . Incorporez ce dernier melange au premier et remuez delicatement . Puis mettre la noix de coco , bien battre . En dernier , ajoutez les pepites de chocolat et melanger . Tapisser des caissettes en papiers dans des moules en silicone , puis remplissez les au 3/4 . Saupoudrez de pepites de chocolats sur le dessus , puis enfournez a 170 degres pendant 15 mins .

Servez et Degustez ....

Bon Appetit