Bonjour mes gourmands ,

j'ai decider de faire une pate sablee a la noix de coco il y a quelques temps pour travailler sur une nouvelle tarte dont je vous posterai la recette prochainement . Vous pouvez utilisez cette pate sablee a la noix de coco pour vos tarte , vos sablees , ... Je vous invite a la tester au plus vite , alors n'attendez plus ...

A VOS FOURNEAUX

- 3 jaunes d'oeufs

- 250 g de farine

- 85 g de sucre glace

- 140 g de beurre doux

- 30 g de poudre d amande

- 50 g de noix de coco rape

Dans un récipient, mélanger du bout des doigts la farine et le beurre. Lorsqu'une texture de sable est obtenue, ajouter le sucre glace et la poudre d'amande, puis les jaunes d'oeufs.
Travailler ensuite la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène , ajoutez y la noix de coco , incorporez la bien , puis la disposer sur un film alimentaire et l'aplatir avec la main. La recouvrir de film et la réserver au réfrigérateur pendant 1 h minimum. Sortir la pâte.
Fariner légèrement le plan de travail, puis étaler la pâte et la découper aux dimensions souhaitées.

A votre Creativite...