Clafoutis salé aux tomates cerises et mozzarella

Clafoutis salé maison

Clafoutis salé maison

Bonjour à tous mes gourmands,

aujourd'hui je vous propose la recette d'un clafoutis salé . Et oui nous connaissons tous le clafoutis sucré à base de cerises ou d'abricots , pour ma part j'ai décidé de vous proposer la recette d'un clafoutis avec des tomates cerises , bille de mozzarella et basilic.

Alors c est parti pour la recette il vous faudra : 

- 100 g de tomates cerises

- 100 g de billes de mozzarella

- 2 oeufs

- 200 ml de lait

- 50 g de farine

- quelques feuilles de basilic

- sel 

- poivre

 

1. Dans un saladier, battre les oeufs.

2.  Ajouter la farine , mélanger jusqu'à l'obtention d'une pate homogène et sans grumeaux.

3. Ajouter le lait , l'huile d'olive , le sel et le poivre , mélanger.

4. Beurrer un moule d'environ 15 cms de diamètre.

5. Verser l'appareil dans le moule.

6. Disposer les tomates cerises joliment.

7. Mettre sur le dessus le basilic ciselé et l'enfoncer délicatement avec une fourchette pour éviter qu'il noircissent à la cuisson.

8. Disposer les billes de mozzarella.

9. Enfourner dans un four préchauffé à 180 degrès pendant 25 à 30 mins tout en surveillant en fin de cuisson.

Servez et dégustez ...

Bon Appétit

 

 

Recette en vidéo du clafoutis de tomates cerise, mozzarella et basilic

recette clafoutis salé

recette clafoutis salé

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monouso 14/10/2020 11:01

Clafoutis salé c est à essayer merci pour la recette

Cuisine test 20/06/2020 18:34

Merci pour le partage ;)

Patou55 20/06/2020 13:58

une recette très intéressante pour les jours à venir. Je pense que je vais vite l'essayer dès que l'occasion se présentera. Merci pour ce partage.