3 Septembre 2019
Bonjour a tous mes gourmands
A la fin de cette saison estivale , j'ai decidé de mettre du soleil dans votre assiette en vous proposant une recette tres simple mais tellement bonne , une tarte aux poivrons .
Je participe à la ronde des blogueuses via la page facebook Recette autour d'un ingrédient , organisé par Soulef du blog Amour de Cuisine et Samar du blog Mes Inspirations Culinaires , la marraine de ce mois ci est Catalina du blog Le Blog de Cata et l'ingredient du mois est le poivron .
Liste des Participantes :
Jackie du blog La Cuisine de Jackie avec Pressé aux poivrons confits
Martine du blog Kilomètre 0 avec Foul du Soudan
Delphine du blog Oh la gourmande... avec Cake aux poivrons et thon à la tomate
Voici la recette :
- 1 pate brisée
- 3 poivrons coupés en fines lamelles ( pour ma part j ai pris un jaune , un vert un rouge pour donner plus de couleurs)
- 2 oignons emincees en fines lamelles
- 2 c a s d'huile d'olive
- 1 grosse c a s de concentré de tomate
- 1/2 c a c de poivre noir
- sel
- 3 gousses d'ails hachés
- huile aux épices Oliveraie Jeanjean
Dans une marmite , versez l'huile d'olive , ajoutez y les oignons et faites les revenir jusqu'a ce qu'ils deviennent translucides . Ajoutez y les poivrons , les faire revenir . Ajoutez y l'ail , le poivre et le sel , melanger le tout . Ajouter le concentré de tomate , melanger . Versez 1 verre a thé d'eau et demi , remuer . Laisser cuire a petit feu 15 mins tout en surveillant . Etalez votre pate brisée sur un plan de travail fariné . Mettre dans des moule a tartelettes la pate , retirer le surplus de pate . piquer la pate a l'aide d une fourchette . Mettre la preparation aux poivrons a l'interieur de la tartelette . Enfournez 30 mins dans un four prechauffé a 180 degres pendant 30 mins . Ajoutez a la fin de la cuisson un filet d'huile aux épices Oliveraie Jeanjean avant de servir
Servez et Degustez ...
Bon Appetit
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