Aujourd'hui je vous poste la recette de delicieuse Ghribiya fondante . La Ghribiya est aussi appelee couramment Ghoriba ou montecaos . Ce delicieux gateau que l'ont trouve dans le Maghreb est souvent servit pendant une aqiqa ou la fete de l'aid . Ce gateau est premierement simple mais de plus economique a realiser .... A VOS FOURNEAUX

Pour une vingtaine

1 mesure = 1 verre

• 1 mesure d'huile
• 3 mesures de farine
• 1/2 mesure sucre
• canelle

Prechauffer le four thermostat 6 (180). Dans un saladier , mettre huile et le sucre . Melanger avec une cuillere en bois et laisser reposer 15 min . Ajouter la farine . Melanger le contenu avec ses doigts jusqu'a l'obtention d'une pate maniable ( rajouter un peu d'huile si besoin ) . Faire des boulettes de la tailles d'une noix . Les poser sur une plaque allant au four . Soupoudre le milieu de canelle . Enfourner entre 8 a 10 min ( ne les laisser pas dorer sinon elles seront dures) . Laisser refroidir une vingtaine de minutes . Deposer les dans un plat . Servez , degustez...... de preference avec un bon the a la menthe.....

Bon Appetit