Bonjour à tous mes gourmands, J'espère que vous allez bien . Aujourd'hui je vous propose une recette délicieuse, rafraichissante et nourrissante qui nous vient du Maroc, la recette du lait d'amande , une pure merveille alors c'est parti

- 300 gr d'amandes 

- 250 gr de sucre

- 1L de lait 

- 50 ml d'eau de fleur d'oranger

- 1L d'eau

Mettre les amandes et la moitié de votre sucre dans votre robot . Mixer le tout le plus finement possible . Mettre la poudre d'amande dans un saladier, versez l'eau dessus, mélanges . Couvrez votre saladier d'un film alimentaire et laissez macérer au réfrigérateur toute une nuit de préférence . Le lendemain, Mettre dans un saladier un chinois, versez vos amandes dedans et à l'aide d'une cuillère en boire, extraire le maximum de lait d'amande . Terminez par mettre les amandes dans un torchon, bien serrer afin d'extraire le restant de lait d'amande . Ajoutez-y le restant de sucre, mélanges, ajoutez l'eau de fleur d'oranger , mélanges, puis ajoutez-y le lait . Remuez bien.

Servez et Dégustez ...

Bon Appétit