31 Janvier 2014
Quand l'envie de cuisiner n'est pas la , la fatigue est au rendez-vous , quoi de bien qu'une bonne petite quiche avec une salade pour egayer vos soirees detentes ... La quiche Loraine tout le monde connait , pour changer voici une petite quiche epinard , Champignons frais , Tomate et Cheddar ( le gruyere se faisant rare chez les british ) ...
Prechauffer votre four thermostat 6 ou 180 degres . Dans une poele faire revenir votre oignon dans l'huile , ajouter vos champignons emincees , lavees et egoutees ainsi que vos pousses d'epinards , l'ails , salee et poivree . Apres avoir fait revenir le tout 5 bonnes minutes , foncer votre pate feuilletee dans votre moule beurrer , piquer la a la fourchette . Mettre votre preparation sur le dessus , couper en 2 vos tomates cerises , disposer les sur la preparation epinard-champignon . Dans un saladier battre les oeufs avec la creme , salez et poivrez a souhait . Verser la preparation sur les epinards , Parsemez votre cheddar . Mettre au four 30 minutes .
Servez et Degustez ....
Bon Appetit
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