Bonjour mes Gourmands ,

J'espère que vous allez bien . Aujourd'hui je reviens vers vous avec la recette des brochettes d'agneau à la marocaine . Une viande d'agneau que l'ont fait mariner dans une chermoula . Une recette qui vous servira pour l'Aid que pour une soirée barbecue entre amis . Si vous venez de découvrir ma chaine je vous invite à vous y abonner des maintenant . Et n'oubliez pas si la vidéo t'as plu un petit pouce vers le haut et un commentaire ca fait toujours plaisir Alors c'est partie pour cela ils vous faudra ...

Cette quantité est pour environ 1 kilo de viande

- Gigot d'agneau désossé et coupé en cube 

- 1 gros oignon finement émincé

- 1 c a c de paprika 

- 1/2 c a c de curcuma

- 1 grosse c a c de cumin en poudre 

- 1/2 c a c de poivre

- sel 

-3 gousses d'ails hachées

- 1 poignée de persil finement haché

- 1 grosse poignée de coriandre finement haché

- 2 poivrons coupés en dès 

- 4 c a s d'huile d'olive

Commencer par mettre votre viande d'agneau dans un saladier , Ajoutez y l'oignon , le paprika , le cumin , le poivre , le curcuma , le sel et l'ail . Bien melanger le tout . Couvrir d'un film alimentaire et laissez au refrigerateur 2 bonnes heures . Passer vos batons de brochettes sous l'eau . Enfilez 2 morceaux de viande , puis 2 morceaux de poivrons , et pour terminer 2 morceaux de viandes . Repeter cette operation jussqu'a epuisement de la viande . Faites cuire sur votre barbecue 

Vous n'avez plus qu'a servir et Degustez 

Bonne Apptit