Les jours ensoleillees et la chaleur est arrivee. Enfin me diriez vous . Les Barbecues entre familles et amis sont de retour aussi , brochettes , salades , salade de fruits .... et pouquoi pas un Taboulé . Une recette que je m'empresse de vous donner de suite .... Alors A vos Fourneaux

- 2 mugs de semoule

- 2 mugs d'eau bouillante

- 3 cuilleres a soupe d 'huile d'olive

- le jus de 1 citron

- 1 cuillere a soupe de menthe sechees en poudre

- 1 poignee de menthe fraiche emincees finement

- 1 poignee de persil emincee finement

-1 poivron vert

-1 poivron rouge

- quelques tomates cerises

-sel

-poivre

Mettre vos 2 mugs de semoule dans un saladier avec l'eau bouillante . Attendre 5 mins , egrainer votre semoule a l'aide d une fourchette ou de vos petite mimines toutes propres . Ajouter l 'huile , le sel . et melanger bien votre semoule . Couper en petit cubes tout vos poivrons , les mettre avec la semoule . Puis couper en 2 ou en 4 vos tomates cerises , les ajouter au plat . Mettre votre jus de citron , la menthe sechees en poudre , la menthe fraiche emincees finement , votre persil emincees finement votre poivre et melanger le tout . Le meilleur est de le servir frais , je vous recommande donc de le preparer une heure avant la degustation et de le mettre au frigo.

Servez et Degustez....

Bon Appetit