Cake a la Pistache
8 Mars 2015
- 5 oeufs
- 125g de farine
- 125g de beurre
- 80g de sucre
- 1 sachet de levure
- 2 c a s de pate a pistache
Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre réserver le tout. Séparer les blancs des jaunes de 4 oeufs. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse. Ajouter l'oeuf entier, bien mélanger puis ajouter le beurre fondu et la farine tamisée en mélangeant entre chaque ajouts. Ajouter la pâte a Pistache . Monter les blancs en neige bien fermes, puis les incorporer sans les casser. Ajouter la levure et mélanger une dernière fois. Dans un moule à cake en silicone ou un moule à cake bien beurré, verser la pate a gateau . Enfourner pour 35 minutes de cuisson à 180°C. Laisser bien tiédir avant de démouler.
Servez et Degustez ...
Bon Appetit
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