Brochette de kefta a la marocaine

Le temps pour les barbecue arrive , alors voici une recette pour cette occasion . A la base dans cette recette on utilise de la viande d'agneau hachee mais moi je prefere celle de boeuf a vous de choisir laquel vous preferez utiliser.....

500 g de viande hachee
1 c a c de poivre
1 c a c de paprika
1 c a c de cumin
1 c a c de gingembre
sel
une poignet de persil plat ciselee
1 oignon
2 gousses d'ails
3 c a s d'huile de tournesol

Mettre la viande hachee dans un saladier avec toutes les epices , le persil ciselee, l'oignon emincer finement , l'ail hachee et l'huile . Bien melanger le tout . Former des boudins de la taille d'une saucisse et enfourcher la brochette . Faire cuire ...

Servez et Degustez .....

Bon Appetit