Brochette de kefta a la marocaine

Publié le par Les Delices de Kenza

Le temps pour les barbecue arrive , alors voici une recette pour cette occasion . A la base dans cette recette on utilise de la viande d'agneau hachee mais moi je prefere celle de boeuf a vous de choisir laquel vous preferez utiliser.....

  • 500 g de viande hachee
  • 1 c a c de poivre
  • 1 c a c de paprika
  • 1 c a c de cumin
  • 1 c a c de gingembre
  • sel
  • une poignet de persil plat ciselee
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ails
  • 3 c a s d'huile de tournesol

Mettre la viande hachee dans un saladier avec toutes les epices , le persil ciselee, l'oignon emincer finement , l'ail hachee et l'huile . Bien melanger le tout . Former des boudins de la taille d'une saucisse et enfourcher la brochette . Faire cuire ...

Servez et Degustez .....

Bon Appetit

Brochette de kefta a la marocaine

Publié dans Viandes, Ramadan, Maroc

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