Quatre-Quart ( Video )

Publié le par Les Delices de Kenza

Hmmm un delicieux quatre quart , un gateau de mon enfance , d'ailleurs le premier gateau que j ai appris a faire et que je faisais comme une grande toute seule petite le mercredi apres midi ... Le Quatre-quart nous vient de notre belle Bretagne , il est appelee ainsi car les 4 ingredients qui le compose , represent un quart chacun des mesures du gateau . Pour le realiser , il nous faudra :

 

- 180 gr d'oeufs 

- 180 gr de farine

- 180 gr de sucre

- 180 gr de beurre fondu

- 1 c a c de levure 

- 1 sachet de sucre vanille

 

Prechauffez votre four a 180 degres . Dans un saladier , je mets les oeufs avec le sucre et le sucre vanille , je bats bien le tout . J'ajoute le beurre fondu . Dans un bol je melange la farine ainsi que la levure . J'ajoute ce melange a la preparation oeufs , beurre et sucre . Je bats le tout afin d'obtenir une pate lisse et homogene . Beurrez bien votre moule . Farinez le legerement . Versez la pate , enfournez et cuire pendant 45 mins tout en surveillant de temps en temps 

 

Servez et Degustez ....

 

Bon Appetit 

Quatre-Quart ( Video )

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