Tiramisu Fruit de la passion-fruit rouge avec Eclats de noisettes
23 Mars 2015
- 2 Oeufs
- 250 g de mascarpone
- 8 biscuit a la cuillere
- 1 c a s de sucre
- 125 ml coulis fruit rouge
- 125 ml coulis passion
- noisette concassees grillees
- Mini meringue ( acheter en magasin pour decoration )
Separer les blancs d'oeufs des jaunes . Monter les blanc d'oeufs en neige ferme . Battre les jaunes avec le sucre jusqu'a ce que le melange mousse . Ajouter la mascarpone , battre a nouveau . Ajouter le coulis fruit de la passion et melanger le tout . Dans un bol , Mettre 1 c a s de coulis fruits rouges avec un peu d eau . Tremper vos biscuits a la cuilleres et les mettre au fond de vos verrines ( 2 par verrine ) . Puis du coulis de fruit rouge . Mettre une couche de creme passion , Une fraise pour la decoration . Parsemer de noisettes concassees et quelques mini meringues
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