1 Septembre 2015
-250 g de farine
-4 oeufs
- 1/2 litre de lait
- une pincee de sel
- 50 g de beurre
- zeste de 1 citron
- jus d 1/2 citron
Dans un saladier , mettre la farine , creuser un puit , mettre les oeufs dedans - Melanger le tout au fouet . Ajouter progressivement le lait , battre le tout . Ajoutez le zeste de citron ainsi que le jus de citron. Battre le tout . Laissez reposer la pate 1 h au frigo . Puis cuire vos crepe une par une en graissant la poele avec du beurre
J ai accompagnee mes crepes citrons d une chantilly citron et d un coulis de fruit rouge
Servez et Degustez...
Bon Appetit
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