Riz Egyptien
4 Février 2014
Pour 4 personnes
- 2 tasses de riz basmati
- 1 poignee de vermicelles
- 3 c a s d'huile
- 4 tasses d'eau
- sel
Faire tremper votre riz basmati 20 mins dans de l'eau afin de retirer l'amidon . Dans une marmitte , faire revenir le vermicelle ( attention celui ci dore vite ) dans l'huile , une fois doree , mettre le riz egoutter faire revenir 3 mins , puis ajouter vos 4 tasses d'eau chaude , le sel , quand l'eau bout couvrir et cuire 8 mins sans decouvrir . Couper le feu et laisser encore le couvercle 5 mins .
Servez et Degustez ...
Bon Appetit
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