Bonjour à tous j'espere que vous allez bien 

Aujourd'hui je reviens vers vous avec une toute nouvelle recette gourmande , j'ai decidé de tester la pate a tartiner Bueno boston et après reflexion j'ai décider de vous proposer la recette d'une mousse au chocolat et de bueno . Vous pouvez retrouver la pate a tartiner Bueno boston sur le lien en barre de description . Alors c est parti pour la recette il vous faudra 

- 200 gr de chocolat noir 

- 3 jaunes d'oeufs 

- 60 gr de sucre cristallisé

- 500 ml de creme liquide a plus de 30 % de matiere grasse

- 2 c a s de pate a tartiner Bueno Boston 

- 250 ml de crème liquide a plus de 30% de matière grasse

1. Faire fondre le chocolat au bain marie
2. Monter les 500 ml de crème liquide avec le sucre en chantilly à l'aide du robot 
3. Ajouter les jaunes d'oeufs 1 par 1 au chocolat tout en battant énergiquement entre chaque ajout 
4. Incorporer 2 à 3 c à s au chocolat tout en fouettant energiquement afin de détendre le chocolat . 
5. Ajouter la moitié de la crème au chocolat tout en l'incorporant délicatement
6. Puis ajouter le restant de la crème et recommencer l'opération .
7. Mettre la mousse au chocolat dans une poche a douille et remplir de moitié les verrines
8. Mettre les 250 ml de crème liquide ainsi que les 2 c a s de pate à tartiner Bueno Boston dans la cuve du robot et la monter en chantilly 
9. Mettre la crème dans une poche a douille et la mettre dans les verrines au dessus de la mousse au chocolat 

Vous pouvez décorer le dessus comme bon vous semble 

Servez et Dégustez ...

Bon Appétit