Bonjour à tous mes gourmands, je vous propose la recette d'un gratin aux poireaux et pommes de terre facile et rapide à réaliser que toute ma petite famille aime beaucoup . Pour les ingrédients il vous faudra :

- 1 kg de pommes de terre épluchées et coupées en fines lamelles 

- 300 gr de poireaux émincés

- 400 ml de crème liquide

- fleur de sel Le Guérandais

- 20 gr de beurre

- 150 gr de gruyère rapé

- 1/4 c a c de poivre noir 

- 1/2 c ac de thym

Faire cuire les lamelles de pommes de terre a la vapeur pendant 8 a 10 mins . Pendant ce temps , faire fondre le beurre dans un faitout le beurre , y rajouter les poireaux et les faire revenir , ajoutez y la fleur de sel et cuire 4 a 5 bonnes minutes tout en surveillant . Dans un saladier versez la creme liquide , le poivre , la fleur de sel et le thym , bien melanger a l'aide d'un fouet . Disposez la moitié des pommes de terre dans un plat a gratin , y mettre le poireaux sur le dessus , puis remettre le restant de pommes de terre . Versez y la creme sur le dessus et finir par le gruyère rapé . Enfournez dans un four prechauffé a 180 degres pendant environ 20 a 25 mins 

Servez et Degustez ....

Bon Appétit