Crevette au Lait de coco
5 Mars 2013
Pour 4 personnes
- 800 g de grosse crevettes
- 2 oignons emincees
- 2 gousses d'ail
- 400 ml de lait de coco
- 2 c a c de poudre curry
- 1/2 bouquet coriandre fraiche
- 1 c a s d'huile d'olive
Faire chauffer une poele, y mettre 1 cuillere a soupe d'huile d'olive . Ajouter les oignons emincees et l'ail . Faire revenir . Ajouter les crevettes . Les faire dorer . Saler , poivrer . Mettre le lait de coco et votre curry . tout en remuant , ajouter le coriandre ciselee. Remuer pendant 2-3mins . Quand la sauce a reduit , servir avec du riz ou des noodles ( pate chinoise) .
Bon Appetit
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