Brownie Chocolat - Pistache - Noix de Pecan
4 Mai 2013
- 100g de farine
- 3 oeufs
- 150 g de beurre
- 160g de sucre
- 200 g de chocolat noir
- 30 g de noix de pecan
- 70 g de pistache
Faire prechauffer le four thermostat 7 ou 200 . Faire griller les pistaches , les concasser puis les mettre de cote . Hacher les noix de pecan les mettre dans une poele avec 40 g de sucre et les carameliser . Mettre sur une feuille de papier sulfuriser et laisser refroidir .Faire fondre au bain marie , le beurre et le chocolat . Une fois fondu retirer votre saladier en verre de la casserole . Ajouter la farine , le sucre restant , les oeufs et les pistache. Bien melanger le tout . Concasser votre caramel noix de pecan . Dans un moule beurrer et fariner , Verser la pate et parsemer sur votre pate les brisure de caramel noix de pecan . Enfourner 13 min . Votre gateau est pret , couper le en part carre . Servez et Degustez ..
Bon Appetit
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