Soupe de Courge Butternut et Chataigne

Bonjour mes Gourmands , 

Bonjour mes Gourmands , Aujourd'hui je vous propose la recette d'une soupe tres simple , une soupe d'automne , une soupe de courge butternut et de chataigne

Il vous faudra

- 1 Butternut epluché , éppepiné et coupé en cubes

- 1 oignon émincé

- 200 gr de chataignes

- 1 bouillon en cube de volaille

- sel 

- poivre

- 30 gr de beurre

 

Dans une marmitte , vous allez faire fondre votre beurre , y ajoutez les oignons , les faire revenir jusqu'a ce qu il devienne translucide . Ajoutez votre Butternut que vous allez faire revenir 2 bonnes minutes . Puis vous allez ajouter vos chataignes , salez et poivrez . Faire revenir le tout 2 bonnes minutes . Ajoutez y votre bouillon en cube , Remuez . Recouvrir d'eau chaude couvrir et cuire 30 mins . Une fois refroidi , vous pouvez mixer le tout dans un blender et votre soupe est prete . 

 

Servez et Dégustez

Bon Appétit...

Soupe de Courge Butternut et Chataigne

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chirurgie plastique tunisie 30/04/2018 17:25

Cette recette est parfaite. Merci du partage