Victoria Sponge Cake

Publié le par Les Delices de Kenza

Le Sponge Cake est un gateau anglais très aéré, d'où son nom de gâteau "éponge". Il est également connu sous le nom de Victoria Sponge Cake, c'est-à-dire le gâteau de la reine Victoria. Je vous propose de decouvrir cette jolie recette ....Alors a vos fourneaux ...

- 250 g de beurre mou 1 noisette pour beurrer les moules

- 250 g de sucre fin

-4 oeufs

- 250 g de farine

- 400 ml de creme liquide

- 2 c a s de sucre glace

- Confiture de fraise

- sucre glace pour decoration

Prechauffez votre four a 180 degres ou gas 4 . Beurrez les 2 moule de 20 cms de diametre . Battre le beurre ramolli avec le sucre fin jusqu'a l'obtention d un melange mousseux . Ajoutez les oeufs un par un , battre entre chaque ajout . Mettre la farine et melanger delicatement tout en enrobant . Diviser la pate en 2 et la mettre dans les 2 moules . Cuire au centre du moule pendant 20 a 25 mins jusqu'a ce qu'ils soient dorer . Demouler et les laisser refroidir sur une grille . Dans un saladier , fouettez la creme avec le sucre glace jusqu a ce qu elle se tienne . Procedez au montage . Mettre le gateau dans un plat le tartiner de confiture de fraise , ajoutez la creme , puis mettre sur le dessus le dernier gateau . Saupoudrez le dessus de sucre glace ..

Servez et Degustez ....

Bon Appetit

Victoria Sponge Cake

Publié dans Gateaux et Dessert

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voyance par mail 09/09/2016 14:50

Ton blog est superbe, que de belles idées!

Khadija 04/09/2016 12:26

Ok je vais essayer de retenir ton prenom Ilhem oumKenza

khadija 03/09/2016 14:21

Merci kenza pour cette belle decouverte !!!

Les Delices de Kenza 04/09/2016 09:01

Avec plaisir .... kenza c est ma fille de bientot 4 ans . Hihihi moi c est Ilhem