Pourquoi tarte facon Pissaladiere car la vrai Pissaladiere se fait avec la pate a pain mais n'ayant pas le temps d'en faire une je l'ai remplacer par une pate feuilletée tout simplement ...

• 1 pate feuilletée
• 1 kg d'oignons
• 300g d'anchois a l'huile
• 15 olives noires
• 2 c a s de sucre
• herbes de provence
• huile d'olive
• poivre

Prechauffez votre four a 220 degres ou thermostat 7 . Dans une poêle , faire chauffer 5 cuillères à soupe d'huile d'olive. Couper les oignons en rondelles et les ajouter a la poele ainsi que le poivre , les herbes de provence et le sucre . Faites revenir les oignons jusqu'a le debut de coloration . Mettre 3 ou 4 filets d'anchois avec les oignons , ils vont fondre et donner plus de gout . Disposez votre pate feuilletee dans votre plat , la piquer a l'aide d'une fourchette . Versez votre preparation dessus , dipersez bien le tout . Mettre vos anchois et vos olives. Mettre votre tarte au four . Laissez cuire environ 25 min ( Quand votre pate est bien cuite retirer la ). Laisser la refroidir .

Servez et Degustez ....

Bon Appetit