Brick au saumon
27 Juin 2013
- 1 paquet de feuilles de brick
- 3 pavets de saumon
- 1 c a s de creme fraiche
- 1 poignet de gruyere rape
- persil cisele ( 1 poignet )
- 1 c a s de jus de citron
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- sel
- poivre
- 1/2 c a c de paprika
- huile (pour les frire )
Couper votre saumon en tartare , le mettre dans un saladier . Couper finement votre oignon , hacher votre ail . Rajouter les dans le saladier . Ajoutez-y le gruyere , le persil , la creme fraiche , le jus de citron , sel , poivre , paprika . Melanger le tout . Mettre une bonne cuillere a soupe dans une feuille de brick . La plier en carre , Puis faire frire .
Servez et Degustez ....
Bon Appetit
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