Voici une petite recette pleine de fraicheur que j 'ai realisee lors d un repas familiale . Une recette a faire quand on recoit , ou pour son plaisir . Pour une entree ou un apero ... Alors a vos Fournaux

- 250 g de ricotta

- 2 avocats

- 150 g de saumon fumee

- Tomate cerise pour la decoration

- 1/2 citron

- sel

- poivre

Dans un mixeur , mettre 125 g de ricotta , la chair de 2 avocats , le jus d'un demi citron , sel et poivre . Mixer le tout . Mettre la creme dans une poche a douille et remplir les verrine a moitiee . Dans un mixeur mettre 125 g de ricotta , 100 g de saumon fumee , poivre . Mixer le tout . Couper finement les 50g de saumon restant et l'incorporer a la creme saumon . Mettre la preparation dans une poche a douille et remplir vos verrines au dessus de la creme avocat . Mettre une tomate cerise sur chaque verrines pour decorer

Servez et Degustez...

Bon Appetit