Galette Sablee Bretonne au Beurre Salé

Publié le par Les Delices de Kenza

Voici une jolie recette de galette sablee bretonne au beurre salee. A l'heure du petit dejeuner ou du gouter celles ci raviera petits et grands , alors n'hesitez plus ... A VOS FOURNEAUX...

 

- 200 gr de Farine 

- 130 gr de Sucre

- 125 g de Beurre Salé

- 1 sachet de sucre vanillee

- 1 pincee de sel

- 1/2 Sachet de levure chimique

- 1 Oeuf 

- 1 jaune d'oeuf pour la dorure

 

Prechauffez le four a 225 degres . Dans un saladier , a l'aide d'un fouet , melanger la farine , le sucre fin , le sucre vanillee et la levure . Ajoutez le beurre coupees en morceaux et melangez jusqu'a obtenir une consistence sablee . Ajoutez l'oeuf , puis petrissez jusqu'a former une boule avec la pate . Deposez la dans un saladier recouvrir d'un torchon propre et laissez la reposez 1h au refrigerateur . Etalez la pate sur un plan de travail farinee , Decoupez les galettes a l'aide d'un emporte piece . Decorez la surface a votre souhait , puis dorez avec un jaune et 5ml d'eau a l'aide d un pinceau . Enfournez 10 mins au four . 

 

Servez et Degustez ...

 

Bon Appetit 
 

Galette Sablee Bretonne au Beurre Salé

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