Pain Habba Sawda . Graine de Nigelle
7 Avril 2014
- 2tasses de farine
1 tasse de semoule fine
- 1/2 cubeede levure fraiche
- creux de la main de sel
- une poignee de habba sawda
Mettre dans un saladier la farine , la semoule et le sel . Melanger les 3 a l'aide d'une spatule en bois . egrainer la levure sur le melange . Mettre l habba sawda . Ajouter l'eau et commencer a petrir . Petrir environ 10 mins . Mettre la pate dans un saladier , recouvert d un torchon pendant 15 mins. Allumer votre four a 180 degres . Mettre la semoule fine sur votre plan de travail.Degazer votre pate dans le saladier uis mettre la boule sur le plan de travail. Aplatir a l aide de la paume de la main. Laisser reposer la pate entre 2 torchons pendant 15 mins . Direction le four 25 minssur un plat a pizza
Servez et Degustez
Bon Appetit
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