Pakora vegetarien
8 Mars 2013
- 1 bol de farine de pois chiche
- 1 bol de feuilles d'epinards
- 2 oignons
- 3 pommes de terres
- 1 c a s de garam masala
- 1/2 c a c de piment en poudre
- 2 cuilleres a soupe de sel
- 1/2 c a c de poivre
- eau
Faire chauffer l'huile .Emincer les deux oignons , couper les pommes de terres en quartier puis en fines tranches . Couper grossierement les feuilles d'epinards . Mettre tout les legumes dans un saladier , y mettre toutes les epices , et melanger le tout avec vos mains . Verser la farine de pois chiches sur le melange . Toujours avec l'aide de vos mains , Remelanger. Ajouter l'eau petit a petit , quand la pate devient un peu collante jeter des petits poignets dans l'huile bouillante . Laisser cuire 4-5 min . Quand ils sont un peu dore , Retirer , les mettre sur du papier absorbant. Servez , Degustez....
Bon Appetit
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