VERIRL

Bonjour mes gourmands,  je reviens vers vous avec une nouvelle petite recette très simple et rapide à réaliser,  des Cigares Croustillants aux Chèvre et Olives noires 

- 1 paquet de feuilles de Yufka 

- 250 gr de chèvre frais 

- 75 gr d'olives dénoyautées et coupées en tranches

- 1 c a c de thym

- povre au moulin

- sel

- 2 c a s d'huile d'olive

- huile pour la friture

1 . Dans un bol , mettre le chèvre frais . Ajoutez-y les olives . Melangez a l'aide d'une cuillère .

2. Versez l'huile d'olive , le thym , le poivre au moulin puis salez légèrement . Mélangez le tout . 

3 . Chauffez l'huile de friture a petit feu dans une marmitte ou une poêle . 

4 . Prendre une feuille de yufka , deposez y dans la longueur 1 c a s de farce . Rabattre les cotés sur la farce puis enroulez afin d'obtenir un cigare . Répétez cette opération autant de fois voulu . 

5 . Les faire frire jusqu'a l'obtention de cigares bien doré .

Servez et Dégustez ....

Bon Appétit