Veloute de Courgette

Publié le par Les Delices de Kenza

  • 2 courgettes
  • 1 pomme de terre
  • 3 c a s de creme fraiche
  • 1 oignon
  • sel
  • poivre
  • 1 c a c de paprika
  • 2 c a soupe d'huile d'olive
  • 1 poignee de persil plat

Dans une marmitte , mettre l'huile d'olive , l'oignon ciselee , les courgettes laver et couper en rondelles , la pomme de terre eplucher , laver et couper en des . Faire revenir le tout 3 bonnes minutes . Ajouter 1.5l d'eau . Faire cuire 1 bonne heure . Mixer le tout avec 3 c a s de creme fraiche . Au moment de servir , ciselee du persil et parsemer sur le dessus .

Servez et Degustez ....

Bon Appetit

Veloute de Courgette

Publié dans Ramadan, Soupes et Veloutes

Commenter cet article