Les articles avec le tag : algerie

Loubia ( Haricot Blanc )

06/11/2013

500g de viande de veau ( mais vous pouvez utiliser du mouton , l'agneau , le boeuf ) 400g d'haricots blancs trempes...

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Beignets au Poulet

04/10/2013

1 blanc de poulet Persil hache 150 gr de fromage rape 1 petit oignon 1 c a s de beurre 2 oeufs poivre noir sel...

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Batenjen ou Aubergine en sauce

04/08/2013

2 Aubergines 2 grosses tomates 4 gousses d'ails 1 c a s de concentre de tomate 2 c a s d'huile d'olive 1 oignon...

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Brick Poulet-Epinard

15/07/2013

10 feuilles de brick 1 blanc de poulet 300 g d'epinard frais 1 oignon 2 gousses d'ails 1 c a c de paprika /21 c...

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Bourek viande hachee et pommes de terre

11/07/2013

10 feuilles de brick 250 g de viande hachee 1 oignon 2 gousses d'ails 800 g de puree de pommes de terre 8 portions...

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Mesfouf aux raisins secs

02/07/2013

500 g de couscous fin 1 pincée de sel 500 ml d’eau tiède 200 g de raisins secs. 200 g de beurre 2 c à s de sucre...

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Tripes ou Douara Algerienne

02/07/2013

1 kg de tripes 1 poignée de pois chiche trempes la veille ou en boite 5 carottes 3 courgettes 2 c a soupe d’huile...

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Langue de boeuf a ma facon

16/06/2013

1 langue de boeuf 10 champignons frais 1 1/2 a soupe de concentre de tomate 1 poireau 1 carotte 2 branche de celeri...

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