Mousse au chocolat et bueno

Bonjour à tous j'espere que vous allez bien 

Aujourd'hui je reviens vers vous avec une toute nouvelle recette gourmande , j'ai decidé de tester la pate a tartiner Bueno boston et après reflexion j'ai décider de vous proposer la recette d'une mousse au chocolat et de bueno . Vous pouvez retrouver la pate a tartiner Bueno boston sur le lien en barre de description . Alors c est parti pour la recette il vous faudra 

 

- 200 gr de chocolat noir 

- 3 jaunes d'oeufs 

- 60 gr de sucre cristallisé

- 500 ml de creme liquide a plus de 30 % de matiere grasse

- 2 c a s de pate a tartiner Bueno Boston 

- 250 ml de crème liquide a plus de 30% de matière grasse

 

  1. Faire fondre le chocolat au bain marie
  2. Monter les 500 ml de crème liquide avec le sucre en chantilly à l'aide du robot 
  3. Ajouter les jaunes d'oeufs 1 par 1 au chocolat tout en battant énergiquement entre chaque ajout 
  4. Incorporer 2 à 3 c à s au chocolat tout en fouettant energiquement afin de détendre le chocolat . 
  5. Ajouter la moitié de la crème au chocolat tout en l'incorporant délicatement
  6. Puis ajouter le restant de la crème et recommencer l'opération .
  7. Mettre la mousse au chocolat dans une poche a douille et remplir de moitié les verrines
  8. Mettre les 250 ml de crème liquide ainsi que les 2 c a s de pate à tartiner Bueno Boston dans la cuve du robot et la monter en chantilly 
  9. Mettre la crème dans une poche a douille et la mettre dans les verrines au dessus de la mousse au chocolat 

Vous pouvez décorer le dessus comme bon vous semble 

Servez et Dégustez ...

Bon Appétit

Mousse kinder bueno

Mousse kinder bueno

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Shana 16/03/2020 16:34

J’aime beaucoup votre blog. Un plaisir de venir flâner sur vos pages. Une belle découverte et un blog très intéressant. Je reviendrai m’y poser. N’hésitez pas à visiter mon univers (lien sur pseudo) Au plaisir.

Chris 26/01/2020 21:14

Quelle tuerie