Mousse au Chocolat

Publié le par Les Delices de Kenza

  • 200 g de chocolat noir
  • 60g de sucre
  • 125 g de beurre mou
  • 3 oeufs

Faire fondre au bain-marie 200g de chocolat . Une fois fondu , ajouter le sucre et bien melanger , puis le beurre . Melanger bien jusqu'a obtention d'une preparation bien lisse . Enlever le saladier du bain-marie . Laisser 3 bonnes minutes , afin de refroidir la preparation enfin mettre 3 jaunes d'oeufs et bien melanger . Monter vos blancs en neige avec une pincee de sel . Enrober delicatement vos blancs en neige petit a petit de la preparation au chocolat . Mettre dans des coupelles et laisser au refrigerateur 2 bonnes heures avant de deguster .

Servez et Degustez .....

Bon Appetit

Mousse au Chocolat

Publié dans Gateaux et Dessert

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