Gratin de brocoli et choux fleur

Publié le par Les Delices de Kenza

  • 500g de brocoli
  • 500g de choux fleur
  • 25 cl de lait
  • 20g de beurre
  • 2 c a s de farine
  • fromage rape
  • sel
  • poivre

faire cuire 10 min dans de l'eau bouillante salee le brocoli et le choux fleur . Pendant ce temps la preparer une sauce bechamel .Faire fondre le beurre dans une casserole , ajouter la farine ( ne pas faire de grumeau ) , bien melanger a l'aide d'un fouet . Mettre le lait et melanger jusqu'a ce que la sauce s'epaississe , salez et poivrez . Quand les legumes sont cuits , bien les egoutter , les rincer a l'eau froide . puis les mettre dans le plat allant au four . Verser la bechamel dessus et parsemer de fromage rape . Mettre au four jusqu'a ce que le fromage soit dorer . Servez et Degustez .....

Bon Appetit

( Mes enfants qui ont du mal avec le choux fleur , ils l'adorent cuisiner de la sorte )

Gratin de brocoli et choux fleur

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