Cupcake Kinder Bueno

Bonjour à tous

aujourd'hui je vous propose la recette des cupcakes kinder bu Eno une recette que beaucoup d'entre vous m'ont demandé sur mon compte snap une recette facile délicieuse et inratable avec un biscuit à cupcake ultra-moelleux alors c'est parti pour cela il vous faudra

- 150 g de farine

- 1 gr de bicarbonate de soude

- 3 g de levure chimique

- 130 g de sucre

- 150 g de margarine

- 145 g d'oeufs ce qui représente à peu près trois petits eux

- 1 cuillère et 1/2 à café d'extrait de vanille

- 1 petit pot de Nutella

- 1 paquet de Kinder Bueno

- 300 ml de crème liquide a plus de 33% de matière grasse

- 80 g de mascarpone

- sauce au chocolat

- 5 cuillères à soupe de sucre glace tamisé

Pour commencer dans votre bol de farine vous allez y ajouter votre bicarbonate de soude ainsi que la levure chimique et vous allez bien mélanger à l'aide d'un fouet puis vous allez tamisée votre mélange dans la cuve de votre robot . Vous allez mettre votre margarine ainsi que votre sucre et l'extrait de vanille vous allez commencer par battre le tout jusqu'à jusqu'à ce que votre beurre commence à mousser, il va falloir battre environ pendant deux bonnes minutes. Puis vous allez ajouter vos oeufs un par un et battre le tout entre chaque ajout. continuer à ajouter vos oeufs un par un et battre jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène. à l'aide d'une spatule vous allez incorporer votre mélange farine bicarbonate et levure en plusieurs foisà votre pâte tout en enrobant celle-ci jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène sans trop la mélanger. surtout ne l'a pas travaillée par au robot . 
Il faut vraiment là travailler à la spatule pour ne pas trop la travailler c'est vraiment très important afin d'obtenir un biscuit très moelleux vous allez mettre vos caissettes dans votre moule à cupcakes et vous avez mis votre pâte dans une poche à douille .  Vous allez remplir d'un peu moins de la moitié vos caissettes puis vous allez tapoter votre moule sur votre plan de travail et vous allez enfourner pendant 17 minutes à 160 degrés et pendant trois minutes à 180°. Vous allez couper l'extrémité de vos kinders bueno et vous allez les mettre de côté pour la décoration à la fin puis vous allez hacher au couteau le reste . Dans un bol vous allez mettre votre Nutella avec les kinders bueno que vous avez haché et les miettes vous les mettez sur une assiette de côté . Vous allez mélanger le Nutella avec les kinders bueno .vous allez laisser refroidir vos biscuits à cupcakes . Si vous avez un découpoir à cupcakes vous pouvez l'utiliser sinon le derrière d'une douille suffira à retirer le milieu de votre cupcake puis vous retirez le milieu à l'aide d'une cuillère . Dans une poche à douille vous allez mettre votre mélange Nutella kinder bueno et vous l'insérez à l'intérieur de votre biscuit puis vous allez remettre le biscuit que vous avez retiré et vous allez appuyer légèrement dessus ,  dans la cuve de votre robot vous allait verser votre crème liquide ainsi que votre mascarpone le sucre glace vous allez commencer par battre le tout au Numéro Deux puis une fois mélangés vous allez accélérer au numéro 4 vous allez ajouter un peu d'extrait de vanille , vous allez battre jusqu'à l'obtention d'une crème légère mais qui se tient. Vous allez mettre votre crème dans une poche à douille, puis vous allez prendre votre cupcake dans vos mains, vous allez mettre votre creme en commencant par le milieu et tourner tout autour jusqu'à atterrir à l'extrémité puis vous allez mettre votre kinder bueno au milieu vous allez mettre votre sauce au chocolat sur le dessus puis vous finirez par mettre vos copeaux de kinder bueno

 

Servez et Degustez ...

Bon Appetit

recette cupcake kinder bueno

Cupcake kinder

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Chris 15/07/2019 21:14

Une tuerie