Chleta ou Salade de poivrons

Publié le par Les Delices De Kenza

  • 6 poivrons verts

  • 4 tomates

  • Piments suivant les gouts

  • sel

  • poivre

  • huile d'olive

A l'aide d'une fouchette piquez les poivrons et les piments , les faire cuire dans un four prechauffez a 180 degres . Quand ils sont cuits les mettre dans un sac plastique , le fermer pendant une quinzaine de minute . Mettre les tomates a cuire au four thermostat 6 pendant une dizaine de minute . Retirez la peau des poivrons , piments et tomates , ainsi que le coeur des piments et poivrons . Mettre le tout en puree a l'aide d'un mortier . Melanger le tout avec de l'huile d'olive , sel et poivre . Servir tiede ou froid.

Vous pouvez la decorer comme je les fait avec des oeufs du thon et quelques olives

Servez et Degustez

Bon appetit

Chleta ou Salade de poivrons

Publié dans Entrees, Ramadan, Algerie

Commenter cet article