Cake au Saumon et a l'avocat

Publié le par Les Delices de Kenza

En passant de site en site je suis tomber ce matin sur cette recette et j'ai voulu l'essayer . Juste tres bon . Cela peut surprendre l'avocat dans un cake , en tout cas moi ca m'a surpris . Je vous recommande d'essayer .

  • 3 oeufs
  • 150g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 8 cl d'huile de tournesol
  • 120 ml de lait chaud
  • 100g de gruyère râpé
  • une pincée de sel
  • une pincée de poivre
  • saumon fumé
  • 1 petit avocat


    Fouetter les oeufs , ajouter la farine et la levure. Incorporer petit à petit l'huile et le lait chaud . Ajouter le gruyère râpé, puis verser le 1/4 du mélange dans un moule à cake . Répartir une couche d'avocat coupé. Verser ensuite le 1/3 de la pâte à cake dessus puis répartir une couche de saumon fumé dessus. Enfin verser le reste de la pâte à cake, et mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes.
    à la sortie du four laisser tiédir, démouler puis servir accompagné d'une petit salade verte!

Servez et Degustez ......

Bon Appetit

Cake au Saumon et a l'avocat

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Isabelle 01/04/2014 14:08

surprenant l'avocat chaud, original,mais bon!