Brochette marocaine

Publié le par Les Delices de Kenza

  • 2 blancs de poulet
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 botte de coriandre
  • 1 citron
  • 1 c a s de ras el hanout
  • 1/2 c a c de safran
  • sel
  • poivre
  • 3 c a s d'huile d'olive

Degraisser le poulet . Couper en cubes et mettre dans un saladier . Emincer l'oignon finement . L'ajouter au poulet . Couper le coriandre finement , le mettre dans le saladier . Ajouter les epices , le jus de citron , l'ail hachee et l'huile d'olive , Bien melanger le tout . couvrir avec du film etirable alimentaire . Mettre au frigo 30 mins . Confectionner les brochettes . Les faire cuire au barbecue ou sur une machine a panini . Servez et Degustez.....

Bon Appetit

Brochette marocaine

Publié dans volailles, Ramadan, Maroc

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