Brick Poulet-Epinard

Publié le par Les Delices de Kenza

  • 10 feuilles de brick
  • 1 blanc de poulet
  • 300 g d'epinard frais
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ails
  • 1 c a c de paprika
  • /21 c a c de poivre noir
  • 2 c a s d'huile d'olive
  • sel
  • 1 poignet de chedar rapee ( fromage )
  • huile pour la friture

Laver vos epinards . Emincer votre oignon , le mettre dans votre poele chaude avec l'huile et l'ail hachee . Faire revenir . Couper votre blanc de poulet en morceaux et le mettre dans la poele . Quand vos morceaux de poulet ont dorer , mettre vos epinards ainsi que toute vos epices . Faire cuire 10 bonnes minutes tout en remuant . Mettre votre preparation dans un saladier . Quand cela a reffroidit , hacher le tout a l'aide d'un couteau ( ne surtout pas hacher au mixer ) . Ajouter votre poignee de cheddar rapee , melanger le tout . Vous pouvez commencer a preparer vos brick , pour moi ils ont la forme cigare . Faire frire le tout , puis mettre sur du papier absorbant afin de retirer tout l'excedent d'huile.

Servez et Degustez....

Bon Appetit

Brick Poulet-Epinard

Publié dans Ramadan, Algerie, Brick

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