Beignet de Crevette

Publié le par Les Delices de Kenza

  • 250 g de crevettes crues
  • 1 oeuf
  • 1 belle pincee de sel
  • 100 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 ml de lait
  • 2 c a s de sauce soja
  • 1 c a c de gingembre en poudre
  • 1 c a c d'huile de sesame
  • poivre

Battre l'oeuf avec le sel et le poivre . Ajouter la farine , la levure et le lait . Melanger jusqu'a l'obtention d'une pate homogene et fluide mais assez epaisse . Laissez reposer a temperature ambiante durant 30 mins . Pendant ce temps , dans un saladier , mettre la sauce soja , le gingembre et l'huile . Melanger le tout . Decortiquez vos crevettes en laissant la queue . Rincer bien vos crevettes . Les secher sur du papier absorbant et les mettre dans le saladier de marinade . Bien melanger , filmer et mettre au refrigerateur durant 30 mins . Egoutter vos crevettes . Remelanger votre pate . Faites chauffer un bain d'huile . Tremper vos crevettes dans la pate a beignets en les tenant par la queue , plongez-les dans l'huile . Lorsque vos beignets sont gonfler et dorer , les retirer et les poser sur du papier absorbant afin de retirer l'exedant d'huile

Servez et Degustez .....

Bon Appetit

Beignet de Crevette

Publié dans Entrees, Ramadan, Enfant

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http://www.7-recettes-de-cuisine.com/2012/05/recette-gateau-de-communion.html 05/09/2013 10:30

J'adore!